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華クッキングＲＯＯＭ　簡単レシピ

華クッキングＲＯＯＭ　簡単レシピ

★ベイ茄子のみそ田楽


★らいん

ベイ茄子みそ　五目御飯

ボタン ベイ茄子のみそ田楽♪

はるごはん＜材料＞　　　二人分

ベイ茄子　　　　　１個
ネギ　　　　　　　1/3本
黒ゴマ　　　　　　少々
※　　田楽みそ　調味料
信州みそ　　　　　大３
みりん　　　　　　大２
酒　　　　　　　　大１　
砂糖　　　　　　　大１．５
水　　　　　　　　１００ｃｃ

＜作り方＞

１．　ベイ茄子は、半分に切って　外の皮ゾイに包丁でぐるりと切り込みいれて　真ん中には、さいの目に筋を入れる。

２．フライパンに油を多めに入れて　切った方を下にして　焼く。　裏返して　弱火にして蓋をして焼く。　焦げないように焼く。

３．田楽みその調味料を全ていれて　鍋にかける。　味見してみて　甘みの欲しい人は、さらに砂糖を加えても良い。

４．ベイ茄子を皿にもり　みそをかけて　ネギのみじん切りをのせて　その上から黒ゴマを振りかけて　完成！！！

　　凄く　おいしかったよ！






★らいん
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